ゴボウ入りカボチャのゴマ団子

カボチャは適当な大きさに切り、レンジ（６００Ｗ）で５分間チンして、好みの大きさまで潰す。

ゴボウは小さめのささがきにし、灰汁抜きをしたら、お酢を少しいれたお鍋で好みの硬さまで湯搔く。

潰したカボチャ・ゴボウ・☆を混ぜ合わせ、丸められるようになるまで冷ます。