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たまねぎを細切りにして、水にさらしておく。
キムチを粗めに切る。
水をよくきったたまねぎとキムチ、揚げ玉を和える。
ゴマ油を一まわしかけて、さっと和える。できた!ねぎを入れてもいいでしょうし、ゴマをふりかけてもいいと思います。
この日はそうめんと一緒に食べましたがおいしかったです。お酒のおつまみにもなると思います。是非いろいろアレンジしてみてね。