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☆カリカリ豚のサラダうどん☆

☆カリカリ豚のサラダうどん☆の画像

Description

たっぷりの香味野菜とポン酢で、暑い日でもさっぱり食べられます♪
しかも簡単＾＾

材料 （2人分）

A トマト
大1個
A ポン酢
50cc
A ごま油
大さじ1
B 豚コマ
150g
B 塩、こしょう
適量
B 片栗粉
大さじ1
B サラダ油
適量
きゅうり
1本
セロリ
1本
みょうが
1個
大葉
10枚
ゴマ
適量
冷凍うどん
2玉

作り方

  1. 1

    写真

    Aのトマトを一口大に切り、ポン酢、ごま油と和えて冷蔵庫で冷やしておく
    (輪切り唐辛子を加えてピリ辛にしても♪)

  2. 2

    写真

    Bの豚コマに軽く塩、こしょうをし、片栗粉を薄くまぶす

  3. 3

    写真

    フライパンに多めのサラダ油を熱し、２の豚肉を両面カリカリになるまで焼く

  4. 4

    写真

    きゅうり、セロリ、みょうが、大葉を細切りにする

  5. 5

    写真

    冷凍うどんを茹でて解凍し、流水で洗って、水気を切っておく

  6. 6

    器にうどんを盛り、４の野菜、3の豚肉をのせ、１のトマトだれをかけてゴマを振ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

豚肉をカリカリに揚げ焼きするところくらいかな？＾＾；

このレシピの生い立ち

我が家の夏の定番メニューです♪
レシピID : 1479681 公開日 : 11/06/24 更新日 : 11/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年9月24日
初れぽ
写真
pianon☆
お肉の食感とさっぱりした味付けが良かったです！うどんがとても豪華になりました♪
#ボリューム満点 #かりかり！ #暑い日にピッタリ #簡単なのに豪華
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( )
メルちゃんlove
☆カリカリ豚のサラダうどん☆
by メルちゃんlove