豚肉とキャベツの蒸し煮

お肉は食べやすい大きさに切り分けてから塩をすり込んでおきます。
たまねぎ、にんにく、生姜はみじん切りしておきます。

オリーブオイルを入れ火にかけた鍋に、生姜にんにくを香りが出るまで炒めてから
玉ねぎを入れてほんのり色づくまで炒めます。

そして豚肉を投入。肉に焼き色がつくまで炒めます。

好みのハーブを入れ（今回は家にあったバジルとタラゴン）
塩、こしょうで味を調え軽く煮込んで出来上がりです。