タコのカルパッチョの画像

Description

タコは味が淡白なので、添味として抹茶塩、ローストガーリックなどのスパイスを付けて召し上がれ。

材料 (2〜3人前)

オリーブオイル
大2
レモン汁
大1
岩塩
少々
ブラックペッパー
少々
乾燥バジル
少々
お好みの野菜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    オリーブオイルと混ぜる調味料達。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルと1を混ぜる。

  3. 3

    写真

    今回は玉ねぎ(半分)と、赤ピーマンを敷き詰め、その上にタコを載せ、2をかける。

コツ・ポイント

玉ねぎ、赤ピーマンの他に、かいわれ、青じそ、ミニトマトを添えて。
見た目としては、赤・緑があると色鮮やかになります。

このレシピの生い立ち

タコが安かったから・・・。
レシピID : 1481182 公開日 : 11/06/26 更新日 : 11/06/26

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