タコのカルパッチョ
Description
タコは味が淡白なので、添味として抹茶塩、ローストガーリックなどのスパイスを付けて召し上がれ。
材料
(2〜3人前)
作り方
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1
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オリーブオイルと混ぜる調味料達。
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2
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オリーブオイルと1を混ぜる。
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3
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今回は玉ねぎ(半分)と、赤ピーマンを敷き詰め、その上にタコを載せ、2をかける。
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コツ・ポイント
玉ねぎ、赤ピーマンの他に、かいわれ、青じそ、ミニトマトを添えて。
見た目としては、赤・緑があると色鮮やかになります。
見た目としては、赤・緑があると色鮮やかになります。
このレシピの生い立ち
タコが安かったから・・・。