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韓国チャプチェ風！激ウマ春雨炒め☆

韓国チャプチェ風！激ウマ春雨炒め☆の画像

Description

ご飯がすすむ〜♫
甘辛味つけがやみつきに‼春雨戻さず時短で作っちゃお☆

2012/6/25
★祝話題入り★
感謝です♡

材料 （3人分）

薄切り肉（牛、豚お好きな方で）
4〜5枚
玉ねぎ
1/2個
人参
中1/3本
ニラ
1/2束
椎茸
3個
春雨
40g（乾燥の状態）
★水
200cc
★酒
大さじ1.5
★みりん
小さじ2
★砂糖
小さじ2
★焼肉のタレ
大さじ2
ごま油
適宜
すりごま
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    まずお肉を5cm程の幅に、玉ねぎを5mm程の半月切り、人参、椎茸は2〜3mmの薄切り、ニラは5cm程に切っておきます

  2. 2

    写真

    ごま油を熱したフライパンにお肉⇒色が変わったら玉ねぎ、人参を入れて少し炒めたら、次に椎茸を入れてサッと炒め合わせます

  3. 3

    写真

    2に★の調味料を全部入れてひと煮立ちさせたら、乾燥のままの春雨を入れ汁を吸わせるようにして戻しながら味を絡めていきます

  4. 4

    写真

    春雨が汁をすってしっかり戻ったら、ニラを入れて軽く炒め、最後にすりごまを振り入れて完成‼

コツ・ポイント

本当は生姜やにんにくなどをすって入れたりと案外手間が掛かるチャプチェですが、生姜やにんにくも入っている焼肉のタレで簡単味つけ☆
私は義母特製の焼肉のタレで☝間違いありません(*^_^*)♫
春雨はそのまま鍋へIN☆戻さないから味ぼけなし‼

このレシピの生い立ち

パパが大好きな韓国料理のチャプチェをお家でも食べさせたくて！我が家の定番料理に♫
レシピID : 1482909 公開日 : 11/06/28 更新日 : 12/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

286件 (258人)
2023年5月29日
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おさけだいすき♬
最近ずっとこれ作ってます。簡単でおいしいんだもの。今日もごちそうさま。
#おつまみにもおかずにも #簡単おいしい失敗知らず
2023年5月16日
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おさけだいすき♬
焼肉のタレが余ってる我が家にぴったり！しいたけニラたっぷりいれて作りました。味見がとまらん！
#おつまみにも #おつまみにもおかずにも #お弁当にもぴったり
2023年4月14日
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Aokokko♩
ピーマンの代わりに豆苗で！味がきまらなくてダシダ追加☆美味しかったです！
#チャプチェ絶品 #ごはんがすすむ #春雨たっぷり #野菜たっぷり #韓国ごはん大好き #韓国風
2022年12月30日
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クックEWF5JS☆
フライパン一つでできる
#簡単
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