ピリッと♪豚肉とピーマンの山賊焼き＊
Description
ピリッとスタミナ満点な味つけで豚肉とピーマンをぱぱっと炒めます♪こしょうをきかせて、おつまみにもぴったり＊
mocomanma
材料
（2人分）
300g
1/2個
3個
ごま油
大さじ1/2
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合わせ調味料
にんにく（すりおろし）
2かけ
しょうが（すりおろし）
1かけ
5本
しょうゆ
大さじ3
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
コチュジャン
小さじ1/3
こしょう
少々(多めに♪)
作り方
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1
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豚肉を食べやすい大きさに切って、あわせ調味料に30分ほど漬け込みます。
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2
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ピーマンとパプリカを細切りにします。
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3
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フライパンにごま油を熱し、ピーマンとパプリカを炒めます。
すこししんなりしたら、お皿にとりだしておきます。
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4
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同じフライパンで、漬け込んでおいた豚肉をたれも一緒にいれます。
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5
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全体にお肉の色が変わったら、ピーマンをもどして2分ほど炒め合わせて完成＊
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6
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ごはんのおかずにも ぴったりです♪
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コツ・ポイント
にんにくなしで作れば お弁当のおかずにもいいですよ＊
ねぎやしいたけ等、お好みの野菜をプラスしても美味しく食べれる味付けです♪
ねぎやしいたけ等、お好みの野菜をプラスしても美味しく食べれる味付けです♪
このレシピの生い立ち
スーパーのお肉コーナーに 調味済みでフライパンで焼くだけのお肉売ってますよね＊山賊焼きっていうのがあって 前にかってたべたらおいしかったので、成分表みながら 再現しました♪笑
mocomanma
