自家製バターの作り方☆の画像

Description

中途半端に残った生クリームの消費に♪同量の牛乳と塩少々をペットボトルに入れて、ふりふりシェイクします☆

材料

150cc
150cc
小さじ1/2
ペットボトル(500cc)を使用

作り方

  1. 1

    ペットボトルに材料全てを計り入れます。フリフリとシェイクします。お子さんに手伝ってもらって、楽しくフリフリして下さい♪

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    15~20分ほど続けると、いきなり塊が出来てきます。

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    塊はバター。
    水分は、無脂肪の塩入り牛乳です。
    まず、水分をペットボトルから、コップなどに抜けるだけ抜きます。

  4. 4

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    バターは、空き瓶などに、ブチュ~っと出します。水分があったら、3のコップに戻し入れます。出来上がり♪

  5. 5

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    出来てすぐは柔らかいので、パンなどにそのまま塗って食べると、美味しいですよ♪ナイススティックの中のクリームのような感じ。

  6. 6

    日持ちは、あまりしないので、空き瓶のまま冷凍するか、使いやすいようにラップで包み、冷凍して下さいね☆

  7. 7

    3の塩入り牛乳は、料理に使って下さいね!私は、コーンスープや、ミルクスープなどに使用しています。

コツ・ポイント

フリフリするだけです。

このレシピの生い立ち

生クリームの賞味期限が・・・生クリームと牛乳と塩で、バターが作れると聞いたので、ためしに同量を混ぜて塩も少し入れて、作ってみたら、出来ました☆
レシピID : 1483680 公開日 : 13/02/21 更新日 : 13/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クック7XLOUY☆
子供の夏休みに! 一緒にシェイクしました(^^) こんな風にバター作れるんだね!と自分で作ったバターは特に美味しかったみたいです
初れぽ
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振りパティシエ
豆乳生クリーム使用。眠っていたシェイカーで振ったら手がベタベタに(^^;;1時間位。こぼれ出たバターは紅茶に入れてバター茶風に。