夏野菜たっぷり冷やし中華
rikalika
作り方
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1
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野菜は好きな大きさ・形に切る
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2
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ハムときゅうり・大根おろし以外の材料は180度のオーブンで10分焼き、冷ましておく。
※ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ可：中10分
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3
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麺は、沸騰させたたっぷりのお湯で１分茹で、ざるにあけて冷水で洗い、十分に冷えたら水気をきる。
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4
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麺をお皿に盛り、その上に大根おろしとシソ・梅干し以外の野菜・ハムを盛り付ける。
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5
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一番上にシソをのせ、その上に大根おろしをのせて真ん中に梅干しをon。
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6
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★の材料をすべて混ぜて作ったタレをかけて完成！
※ポン酢はなくても可！
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コツ・ポイント
一風変わった冷やし中華を作ってみたかったので、今回野菜はオーブンで焼いておりますが、
焼かなくても食べれる野菜はそのままでも美味しいです♪
焼かなくても食べれる野菜はそのままでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
暑い夏で食欲がなくても美味しく食べれる冷やし中華。
いつもの材料じゃなくて夏野菜たっぷりで夏バテ防止レシピを考案☆
いつもの材料じゃなくて夏野菜たっぷりで夏バテ防止レシピを考案☆
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rikalika
