U・ェ・U☆ワンコ用夏野菜のロールチキン
Description
旬の野菜を美味しく食べやすくするために、ささみでくるくる巻きました^^
付け合わせにはスペイン風オムレツを♪
付け合わせにはスペイン風オムレツを♪
材料
(体重2キロ×2食分)
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【夏野菜のロールチキン】
1本
バジル
大きめ2枚
3mm×2枚
3mm×3枚
1粒
少々
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【スペイン風オムレツ】
1/3個
小さじ1/2
3mm×1枚
1/2個
じゃがいもと同量くらい
作り方
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1
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【夏野菜のロールチキン】
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2
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モッツァレラチーズは、小粒のこの商品があればこれを、なければ、大きいものから2センチ×2センチくらいを用意してください。
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4
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薄くたたいて伸ばしたささみに、バジル、なす、ズッキーニを乗せ、モッツァレラチーズを小さくちぎって真ん中に乗せます。
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5
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両端を折りたたんで、焼いている時に具がもれないようにしっかりと巻きます。
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6
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オリーブオイル(分量外)を薄く敷いたフライパンで、弱火で転がしながら焼きます。焼き目がついたら蓋をして蒸し焼きに。
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7
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食べやすい大きさに切って、お皿に盛りつけ、ブロッコリースプラウトを飾ります。
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8
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【スペイン風オムレツ】
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9
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新じゃが、マッシュルーム、パプリカをみじん切りにし、オリーブオイル(分量外)少々でよく炒めます。
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10
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卵と低脂肪乳をよく混ぜ、9のフライパンに流し入れ、半熟状態になったら、高さが出るように丸くまとめていきます。
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11
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ひっくり返してよく焼き、お皿で冷ましたあと、一口サイズに切り分けます。
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コツ・ポイント
・老廃物がたまりやすいこの季節、旬のものを取り入れて、上手にデトックスしましょう^^
・なす、ズッキーニ、パプリカは利尿作用抜群!!ビタミンCもたっぷりです♪
・オムレツは、別で味付けをすれば、同じ材料で飼い主も美味しくいただけます♪
・なす、ズッキーニ、パプリカは利尿作用抜群!!ビタミンCもたっぷりです♪
・オムレツは、別で味付けをすれば、同じ材料で飼い主も美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
ワンコに夏野菜をたっぷり食べてほしくて考えました^^