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簡単ベイクドチーズケーキ

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Description

材料全部混ぜて焼くだけなのに見た目も味もちゃんとした簡単チーズケーキです。

材料 （18cm丸型1つ分）

クリームチーズ
250g
生クリーム
200ml
卵
2個
薄力粉
30g
砂糖
80g
レモン汁
大さじ3
クラッカーorビスケット
100g
無塩バター
大さじ3

作り方

  1. 1

    下準備をします。
    クリームチーズは室温に戻すか、電子レンジで1分ほどかけ柔らかくする。
    オーブンは180℃に温めておく。

  2. 2

    クラッカーはすり鉢ですり潰すか、ﾋビニール袋などに入れ、麺棒などで砕く。

  3. 3

    バターを電子ﾚﾝｼﾞに30秒ほどかけ溶かし、砕いたクラッカーに混ぜる。

  4. 4

    18cmの丸型に、上のクラッカーをグラスの底などで押さえながら敷き詰め土台を作る。

  5. 5

    クラッカーと無塩バター以外の材料を全てﾎボールに入れ、ハンドミキサーで混ぜ合わせる。

  6. 6

    混ぜ終わった生地を、用意しておいた型に流し込み、180℃に温めたオーブンで約50分焼く。

  7. 7

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

このﾚｼﾋﾟの生クリーム200mlをヨーグルト100gに変えると、ヨーグルトチーズケーキにもなります。
ヨーグルトのほのかな酸味でさっぱりした仕上がりになるので、是非お試しください。

このレシピの生い立ち

食べたいなぁと思った時に材料さえあればすぐ出来るお手軽チーズケーキです。
レシピID : 1486405 公開日 : 11/07/03 更新日 : 11/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年3月10日
写真
なおみんみんぜみ
初めてのチーズケーキ!*とっても美味しく出来て満足でーす(^^)

美味しく出来て良かったです♪美味しそう！

2011年12月26日
初れぽ
写真
くすもち
美味しく作れました♪もう少し詳しく書いて頂けると良かったです！

とっても美味しそう！今度は分かりやすいレシピ心掛けますね。

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( )
苓ryo
簡単ベイクドチーズケーキ
by 苓ryo