きんぴらごぼう&ピーマン♪の画像

Description

地味なきんぴらが彩り良く変身Σ(‾。‾ノ)ノ
お弁当にもとうぞ♪

材料

1本
1/3本
1個
●しょうゆ
大1
●みりん
大1
●酒
小1
●砂糖
小1
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにし、水に漬け灰汁抜きをしざるに上げておく。人参、ピーマンは細切り

  2. 2

    写真

    油をひいたフライパンに人参、ごぼう、ピーマンの順でお好みの具合に炒め●調味液を加え汁気が無くなったらごまをふりかけて完成

コツ・ポイント

☆ピーマンを入れたら手早く完成させるとピーマンもシャキシャキ!
☆甘みはお好みで調節してください♪

このレシピの生い立ち

きんぴらを作ろうと冷蔵庫を見たらピーマンがたくさんあったので♪
レシピID : 1487606 公開日 : 11/07/04 更新日 : 14/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (16人)
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クセ美
人参がなかったのでお肉を入れて…お弁当のおかずにしました!
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♡Catherine
人参なくチクワで。簡単でシャキシャキ美味しいおかず♡
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ナラベル
ピーマンシャキシャキにできました!彩りきれいでおいしかったです☆

ピーマンで彩り鮮やかになりますよね♪美味しく作って頂き感謝☆

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ゆずみそ鹵
ごま無ですがお弁当に!緑が綺麗で彩りにも役立ちました!感謝です♪

ピーマン加えるだけで彩りがいいですよね♪お弁当に入れて頂感謝