新しょうがのベーコン巻きフライ

岩下の新しょうがは、なるべく長細く、ごつごつしていないものを２本選ぶ。

半分に切ったベーコンを１本ずつに巻き、爪楊枝で固定し、黒こしょうをまぶす。

小麦粉をまんべんなくつけ、次にマヨネーズを全体につけ、最後にパン粉を全体に付ける。パン粉を上からぎゅっと握るようにする。