新生姜でいろいろ入ったかき揚げ
作り方
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1
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人参と新生姜は千切り、★の材料は、だいたい大豆と同じ大きさにそろえて切る。
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2
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卵とかつをパック、小麦粉を1と合わせ、加減を見ながら水を加えていってかき揚げにする。
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3
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180℃くらいの油でこんがりからっと揚げる
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コツ・ポイント
フライパンで揚げると、たくさんいっぺんに揚げられますし、材料が散りにくいので簡単!
このレシピの生い立ち
新ショウガの季節ですね。夏バテ防止にも生姜!