おから入りスパイススコーン
Description
おからを使ってヘルシーなおやつが作れちゃいます♪ダイエット効果も抜群ですよっ!
材料
(4人分)
160g
小さじ2
③砂糖
大さじ2
④キャラウェイシード
小さじ1
⑤シナモンパウダー
大さじ1
⑥オールスパイス
小さじ1/3
⑦クローブパウダー
小さじ1/3
オリーブオイルスプレッド(プレーン)
60g
⑧おからペースト
110g
⑨プレーンヨーグルト
50g
⑩卵(L)
1個
適量
はちみつ
適量
作り方
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1
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オリーブオイルスプレッドは冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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①~⑦は全て混ぜ、ふるってボウルに入れる。
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3
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⑧~⑩は全て混ぜておく。(溶き卵は塗り卵用に大さじ2分取っておく。)
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4
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2の粉類に1のオリーブオイルスプレッドを入れ、潰すように粉に混ぜ込みながら両手で粉チーズ状になるまで擦り合わせる。
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5
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4に3を加え、。こねないようにゴムべらなどで切るように混ぜる。生地がまとまったら冷蔵庫で40分程冷やす。
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6
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5の生地を打ち粉(分量外)をした台の上に出し、手で生地を伸ばしては折る、を4~5回繰り返し、2cm厚に伸ばして型で抜く。
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7
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天板にクッキングシートをひいて6を置き、3で取っておいた塗り卵を表面に塗る。200℃のオーブンで15~20分焼く。
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8
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7が温かいうちにはちみつやホイップした生クリームを添える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ダイエット効果もあるおからを使った美味しいスコーンです^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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