ポークピカタ～フレッシュトマト添え～
Chanまま
作り方
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1
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肉は塩コショウをして下味をつけます。卵は割りほぐしておきます。
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2
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トマトを細かく切り、たまねぎみじん切りとオリーブオイルであえ、塩コショウで味をととのえます。
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3
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フライパンを熱し、卵に肉をくぐらせて、両面焼きます。
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4
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お皿にピカタを並べたら、２をかけます。
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コツ・ポイント
肉は豚こま切れ肉でもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
BBQの残りの豚バラ肉でピカタにしました。食欲をそそるようにトマトをそえてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Chanまま
