財布もお腹も満足！サクサクのたぬき丼
Description
余った揚げ玉（天かす）を捨てずに簡単に出来てお腹も満足なたぬき丼です。揚げ玉の食感も楽しめるように仕上げてみました♪
もちっしゃ
材料
（１人分）
作り方
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1
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丼鍋か小さいフライパンに【だしつゆ】を全て入れ混ぜて、沸騰したらタマネギを入れて煮立たせる。
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2
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中火でタマネギが透明になってきたら揚げ玉を大さじ２杯分入れてすぐに溶き卵を回しかける。
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3
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丼にご飯を盛って、その上から２を滑らせるように乗せる。
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4
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最後に揚げ玉を大さじ１杯分をかけたら完成。
お好みで刻み海苔や青ネギや三つ葉などを散らして下さい。
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コツ・ポイント
・完成してから揚げ玉を追加で乗せるので揚げ玉の食感も楽しめますよ。
・揚げ玉はおつゆの吸収が早いので鍋（フライパン）に入れてからは手早く調理を。
・揚げ玉はおつゆの吸収が早いので鍋（フライパン）に入れてからは手早く調理を。
このレシピの生い立ち
昔、賄いで作ってましたがひさひさにアレンジを加えて再現をしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
もちっしゃ
