おつゆごと頂くあっさり冷や冷やそうめん
あいちゃる
作り方
-
-
1
-
●の材料を鍋にいれ沸騰したら、火からおろし、容器に移して粗熱を取ってから、冷蔵庫で冷やす。
-
-
-
2
-
おそうめんを表示通り茹で、水で洗い、さらに氷水をいれたボールに入れ1分程まつ。
-
-
-
3
-
めんがきんきんに冷えたら、ボールから取り出し、どんぶりに入れ冷蔵庫でひやしておいたおつゆ、わけぎ、生姜を入れ完成！
-
-
-
4
-
2012/8/4 カテゴリー登録されました。ありがとうございます❤
-
コツ・ポイント
そうめんもおつゆもきんきんに冷やして食べるのが美味しいので、おつゆは前日もしくは朝方に作っておくことをお勧めします！！冷やしたそうめんの水はなるべくしっかりきらないと、おつゆが薄まるので注意して下さいね。
このレシピの生い立ち
ラーメン感覚でおつゆも飲めるそうめんが食べたくなったためできた一品
あいちゃる
