新生姜の青しそ豚天

新生姜の漬物はお肉の幅に合わせ１本を４等分に切る。キッチンペーパーで汁気をとっておく。

豚肉を広げ青しそをずらしてのせ、新生姜をくるくる巻く。↑こんな感じでね！

ボールに小麦粉。ＢＰを入れホイッパーでグルグル混ぜ、冷水を加えさっくり混ぜる。

お召し上がりになる時は、何もつけなくても新生姜の塩気で十分美味しく頂けます。お好みで大根おろしに天つゆでどうぞ。。。