* ピリ辛ビビンパ納豆そうめん *
sachi**
作り方
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1
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【下準備①】
大きめのボールに★を全て入れよく混ぜ合わせておく。プチトマトは半分に、きゅうりは繊切りにしておく。
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2
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【下準備②】
そうめんを茹でる鍋に冷蔵庫から出した卵を入れて火にかける。半熟卵なら沸騰後3分で引き上げ冷水に取る。
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3
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②の沸騰した鍋にそうめんを投入し、お好みの堅さにそうめんを茹であげて冷水でしっかり洗う。
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4
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【1】のボールに水気をしっかりと切ったそうめんを加えてよく混ぜ合わせる。
納豆は付属のタレ・からしを加えて混ぜておく。
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5
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器にそうめんを盛り、その上に納豆を乗せる。
【1】の野菜類、半分にカットした半熟卵を盛り付ける。
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6
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最後に刻み海苔をぱらり。 →完成！
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コツ・ポイント
辛いのが好きな方は、お好みでラー油やキムチを足してもぐー。
酸味が欲しい方はお酢を加えてもぐー。
胡瓜以外でも、お好みの野菜をトッピング可能。
アレンジし放題！
酸味が欲しい方はお酢を加えてもぐー。
胡瓜以外でも、お好みの野菜をトッピング可能。
アレンジし放題！
このレシピの生い立ち
糖質に偏りがちなそうめんを5大栄養素を満たした栄養満点の食べ物に♪
◆糖質：素麺
◆脂質：ごま＆ごま油＆ラー油
◆たんぱく質：納豆＆卵
◆ビタミン：野菜(きゅうり＆プチトマト)
◆ミネラル：刻み海苔＆胡麻
2015.8.10 レシピ見直し
◆糖質：素麺
◆脂質：ごま＆ごま油＆ラー油
◆たんぱく質：納豆＆卵
◆ビタミン：野菜(きゅうり＆プチトマト)
◆ミネラル：刻み海苔＆胡麻
2015.8.10 レシピ見直し
sachi**
