きゅうり・大根・ツナのさっぱりお酢サラダ
プミッキィ☆
作り方
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1
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キュウリはスライサーで薄めの輪切りにし、少量の塩を馴染ませておく。
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2
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大根をスライサーで細めの千切りにする。
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3
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ボウルに◎を合わせて混ぜ、砂糖を溶かしておく。
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4
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【１】のきゅうりは薄いと破れやすいので、キッチンペーパーで優しく水気を切り、【３】に入れる。
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5
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【２】の大根の水気をギュッと絞って【３】に入れる。
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6
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最後にマヨネーズと胡麻を入れ混ぜ合わせたら出来上がり♪冷蔵庫でよく冷やして食べるとおいしいです。
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7
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シーチキンはうちではノンオイルを使用しています。オイルありの場合は、マヨネーズの量を調整して下さい。
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8
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2011.12.9トップ写真変更しました。
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9
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2019.10.25内容を少し変更しましたが、材料や作り方に大きく変わりありません。
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10
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たこべえさんごめんなさい、誤ってコメント途中で掲載してしまいました(>_<)嬉しいれぽ有難うございます！！
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コツ・ポイント
和えた後水っぽくならないよう、野菜の水気はしっかり取ってから和えるといいです♪朝作って冷蔵庫で夜まで冷やしておきましたが、多少水分がでても味は薄くならずおいしかったです(^^)
このレシピの生い立ち
沢山戴いたきゅうりと中途半端に余っている大根と常備してあるツナを使って酢の物を作ろうと思いましたが、具材に合わせて醤油を気持ち多めの味付けにし、さっぱりしながらもコクを足したかったので少量のマヨで和えたらサラダ風になりました♪
プミッキィ☆
