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やまももをキレイに洗う
やまももを鍋に入れ水を入れて煮詰める
ザルに入れるこす。(汁)ジュースの方を使う。
ジュースを鍋に入れ沸騰させ、レモン汁、粉ゼラチンを入れる
容器に入れて粗熱をとり冷蔵庫に入れる。