【ナッツ風味】バジルのフレッシュソース
Description
生バジルが手に入ると、必ず作るソースです。 松の実やアーモンドを煎って入れているので、とても香ばしいですよ(^ ^)
材料
作り方
コツ・ポイント
ナッツ類を沢山入れるので、オイルは少なめにしました。とにかく細かくなるまでよく攪拌するのがコツです。 パスタに混ぜるほか、ジャガイモや温野菜と混ぜるのも美味しいですヨ(味見して、塩気を調節してみてください(^ ^;))。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく出来るバジルソースは、パスタを作る時にも便利な一品です。 今回はナッツを多めに入れて、香ばしく仕上げました。