外はカリッ!中はふわっ!たこ焼き♪
ハッピーベリー
作り方
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1
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キャベツを細かく細かく刻みます
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2
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小麦粉を水で溶いて、ゆでたこ・コーン以外入れて混ぜる。
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3
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鉄板を熱して、油をひく。
2で作ったたねを半分入れる。
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4
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たこやコーンを入れて、
さらに上からたねを入れて
いっぱいにする。
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5
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弱火でぐつぐつ。
早くかえしたいのをがまんして、うっすら焦げるのを待つ。
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6
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様子を見てこんがり焼けてきたら、くるっとひっくりかえしましょう。
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7
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お好みでソースやマヨネーズをつけて召し上がれ♪
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8
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長ネギをキャベツに代用。
だし汁を水＋白だし
で代用しました。
ソースなどはお好みで。
たこが食べれない息子用に
具をコーンにしてみました。
具もお好みでどうぞ。
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コツ・ポイント
弱火であせらないでじっくり待ちます。
このレシピの生い立ち
ドラマのアットホームダッドのHPを参考にしました。ポイントはベーキングパウダーです。山村家のたこ焼きをご家庭でどうぞ♪
ハッピーベリー
