ワインに合う♪おしゃれ♡バルサミコ♬酢豚

バルサミコしょうゆの材料を鍋に入れてよくかき混ぜ、コーンスターチが溶けたら弱火にかけ、２／３の量になるまで煮詰める。

豚肉を小さめの一口大に切り、★の材料をもみこみ、下味をつけておく。

鍋に湯をわかし、塩とサラダ油少々を入れて、ヤングコーンを２分半ゆで、乱切りにした赤ピーマンを加えて、さらに３０秒ゆでる。

２は、片栗粉とともにビニール袋に入れ、手でもんでおく。

５のよけいな片栗粉をはたいたら、多めのサラダ油を熱したフライパンで5分ほど揚げ焼きする。

１のバルサミコしょうゆの大さじ３を鍋でひと煮立ちさせる。

器に８の酢豚と野菜類を盛る。バルサミコしょうゆをスプーンでたらして器に絵を描く。