鶏胸肉の揚げ焼き☆黄金の味の画像

Description

アッサリ胸肉が、コクのあるおかずに変身!
ご飯もビールも、進みます。
胸肉は安いので、大人数の時には沢山用意できます。

材料 (1~2人分)

150~200g
☆酒
大1
☆生姜すりおろし
ヒトカケ分
適量
ゴマ油
大1~
★エバラ黄金の味 甘口
大3
大3
大1.5
2~3本

作り方

  1. 1

    鶏胸肉に☆で下味を付ける。
    しばらく、おく。

  2. 2

    煎りゴマは、するか、刻む。
    青ねぎは、小口切り

  3. 3

    写真

    1に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで、香ばしく揚げ焼きする。

  4. 4

    3を一口大に切って、皿に盛る。

  5. 5

    写真

    3のフライパンの余分な油をふき取って、★を加え、少し煮詰める

  6. 6

    4に5のタレをかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

鶏胸肉を、香ばしく揚げ焼きして下さいね。パリッとする感じで。
ゴマたっぷりが、美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

あっさり胸肉を、娘好みのコクのある味にしたくて作りました。
レシピID : 1499432 公開日 : 11/07/18 更新日 : 11/07/18

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