ピクニック弁当

ごはんをボールに入れ、塩少々とごまを入れ混ぜる。

１のごはんを一口大の俵型に握り、その時、真ん中に、サイコロ状に切ったチーズを入れる。

まな板に豚バラしゃぶしゃぶ用の薄いのをしき、２のごはんをのせて、きつめに巻く。巻き終わったら軽く塩コショウしておく。

途中、お酒を少し入れ、蓋をして蒸し焼きにし、焼けてきたらタレで味付け。

タケノコはスライスして薄く味付けして冷まし、水分を落としておく。

茹で卵２～３個つぶし。
人参千切り・胡瓜薄く輪切りを軽く塩もみしておき、しんなりしたら水分を切る。