青いトマトのソテー

我が家はヴィーガン（ベジタリアン）なので、イギリスで買ったパルメザンチーズもどきを振りかけました。
赤いトマトより固いのでソテーにしやすく、味も甘くなって絶品です！

家庭菜園をしていて、まだ赤くなる前のトマトが落ちてしまったのでソテーにしました♪
青いトマトだって美味しいのですよ！