豚挽き肉とバジル炒めライス。
作り方
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1
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パプリカと玉ねぎは食べやすく切る。
○は混ぜておく。
バジルは手のひらいっぱいに握るくらいの量を手でちぎる。
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2
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フライパンに油を熱し、玉ねぎとパプリカ、鷹の爪を入れて炒める。
豚挽き肉を入れて塩こしょうして炒める。
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3
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肉の色が変わったら○を入れて炒め、最後にバジルを入れてさっと混ぜ合わせる。
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4
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お皿にご飯と3を盛り、目玉焼きをのせる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
タイのガパオライスが好きなので、自分好みにアレンジしてみました。
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