簡単☆ふっくらムネ肉のから揚げ風

ムネ肉は食べやすい大きさ一口程度に切る。

袋にムネ肉、生姜、にんにく、塩、醤油を入れてよくもみながら全体に均等に味がなじむようにする。

２を３０分以上休ませる。

よく熱したフライパンに油をひき４を広げながら入れる。

焼き色がつくまで必要以上に触らない。焼き色がついたら返す。

返し終わったらアルミホイルまたは蓋で蒸し焼きにする。