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フライパンで簡単すぎる美味チャーシュー☆

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Description

ラーメン屋さんのチャーシュー！？と思うほど美味しい！なのにフライパン一つで簡単すぎる～♪(´ε｀ )たった3工程で☆

材料

豚バラブロック
好きなだけ(一つのフライパンに収まる量)
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ4
醤油
大さじ4
鷹の爪
適量

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し強火で豚バラブロックの表面をこんがり焼いでください。

  2. 2

    中火にし、調味料、鷹の爪を入れて、沸騰したら落し蓋をして最弱火にし完全に火を通す。(15分位)※煮汁は完全に煮詰めない。

  3. 3

    火が通ったら少し冷まして、厚手の食品用ポリ袋かタッパーに煮汁ごと入れて冷めたら冷蔵庫に入れる。冷めていく時に味が染み込む

  4. 4

    写真

    2012/0419 12:49
    初めて話題入りしました(^ω^)皆さん本当にありがとうございます❤

コツ・ポイント

使う時は使う分だけ出して削ぎ切りにしてラーメンやチャーシュー丼、トッピング等に使いましょう☆タレがとても少ないので、卵なども漬け込むときは調味料を倍に増やしても大丈夫です♪( ´▽｀)

※2012/4/11 レシピ改正しました。

このレシピの生い立ち

いつも一晩～一日タレに漬け込んでからオーブンで両面焼くのに40分近くかけて作ってたのでその手間が省けないかな～って作ってみたら今までたくさん作ったチャーシューの中で一番美味しくなりました♪( ´▽｀)☆
レシピID : 1503196 公開日 : 11/07/22 更新日 : 16/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

77件 (68人)
2024年4月17日
写真
るいるいキッチン
深めのフライパン１つで出来ました‼️子供に合わせて砂糖を少し多めに🎶ご飯にタレをかけてからお肉をのせてチャーシュー丼に😍
#あまからで美味しい #主人も息子も大喜び #とろとろ #激ウマ #リピ確定
2019年5月11日
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clover55
簡単にできる焼豚を作りたくてお手本にさせてもらいました☆

美味してくできていたら嬉しいです♡素敵な食卓を☆

2021年3月27日
写真
焼きそばおりん
しっかり味が染み込みました(o^^o)
2018年8月27日
写真
pisang128
簡単すぎなのに美味しすぎ！素麺でもイケました(^^)ご馳走さま！

素麺♪あたしもやってみます☆レポありがとうございます♡

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♡ちぁっきーﾏﾏ♡
フライパンで簡単すぎる美味チャーシュー☆
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