日本の食材でベトナム料理！！
Description
ベトナムのハマグリの食べ方をご紹介致します。
sykvietnam
作り方
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1
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１＞ヌックマムはお湯で薄めて、ライムを半分と砂糖を混ぜます。唐辛子があれば、もっと美味しくなりますが、なくてもかまいませ
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2
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２＞ハマグリ
魚焼き器かトースター
で焼きます。
３＞ピーナツ：細かく潰す。
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3
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万能ねぎ
細かく切ります。
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4
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フライパンに油大さじ一杯を注ぎ、中火で焼く。油が１５０℃火を閉じ、３０秒置いておく。切ったねぎを入れて、さっと混ぜ込む。
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コツ・ポイント
油が熱くなったら、火を閉じ、３０秒置いておき工程が大事です。ねぎをこげないよに、綺麗な緑色を保てる工程です。
このレシピの生い立ち
亡くなった母が作ってくれた料理もみんなとまた作ってみたいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
