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夏のサラダ★サッパリ梅昆布和え

夏のサラダ★サッパリ梅昆布和えの画像

Description

切って混ぜるだけ！
梅と塩昆布で和風サラダの出来上がり

材料 （2人分）

きゅうり
1本
長いも
3㎝くらい
塩昆布
ひとつまみ～
梅干し（はちみつ梅使用）
大きめ2個～
麺つゆ（3倍濃縮）
小さじ1
炒りゴマ
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは所々皮をむき、輪切りにしてひとつまみの塩（分量外）を振って混ぜておく

  2. 2

    長いもは皮をむき短冊切りしておく

  3. 3

    ボールに種を取ってたたいた梅干し、塩昆布、麺つゆを入れよく混ぜておく

  4. 4

    3のボールに水気を切ったきゅうりと長いもをあわせ、ザックリ混ぜて皿にもりつけ炒りゴマを散らす

コツ・ポイント

梅干しは「はちみつ梅」を使っています。
しそ梅の場合は少しみりんを足すと良いと思います。
塩昆布の量はお好みで増量してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っていたものでサッパリ食べられるものを！と
きゅうりと長芋を梅昆布で和えてみました
レシピID : 1504201 公開日 : 11/07/23 更新日 : 11/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年5月27日
写真
marumaro12
美味しい！歯応えもいいですね♡これからの季節に大活躍しそうです♬

初めまして♪嬉しいお言葉＆美味しそうなつくれぽありがとう♥

2013年8月3日
写真
よしよしよしよし
即効つくりましたｗｗさっぱりしてヘルシー美味しいね—＾−＾

夏場に梅はサッパリとしていいですよね★つくれぽありがとう♥

2011年9月2日
初れぽ
写真
yappyパクパク
こんなあっさりサクサク食べれるの大好き♪どんだけでもイケるっ☆

梅の色が鮮やか★美味しそうなつくれぽどうもありがとう♥

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ちょこ☆ちょこ
夏のサラダ★サッパリ梅昆布和え
by ちょこ☆ちょこ