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【健康を取り戻せ】ヨウ素豊富！海藻拉麺＠

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Description

医食同源の世紀末救世食?!天然のヨウ素をたっぷり補給！…健～康を、取り戻せ～♪

材料 （２人分）

中華麺
２玉
溶き卵
２個分
海藻乾物（わかめ、ふのり、他）［ミックス推奨］
10ｇ程（お好みで，お好きな量）
白髪葱
１～２本分（お好みで）
鶏がら・豚骨ブレンドスープ
600cc
塩・胡椒・醤油
少々
ラード
大匙２
味玉
１個（半切り）
わけぎ小口切り
お好きな量
韓国海苔
１パック［６枚］（お好みで）

作り方

  1. 1

    湯を沸かし、鶏ガラスープの素と豚骨スープの素をお好みでブレンドしてベースを作る。
    別鍋には、麺茹で用の湯も沸かしておく。

  2. 2

    ①のスープを弱火に掛けながら海藻を入れ、掻き混ぜながら溶き卵を流し込み、ラードを加え軽く混ぜたらスープの完成！

  3. 3

    麺を茹で湯を切り丼に入れ、②を掛ける。白髪葱と味玉半切りを盛り付け、お好みでわけぎと韓国海苔を上から散らせば出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単すぎて誰にも出来ます！
海藻はお好みの物を、お好きな量使って。ひじきを加えても効能抜群、旨いですよ(^^)
韓国海苔の独特の香りは、風味にアクセントを添えてくれます。

このレシピの生い立ち

言わずと知れた、海藻はヘルシーな保健食。ヨウ素たっぷりな拉麺で医食同源！お好みで色々入れて、美味しく手軽に♪健康を取り戻せ～(^ﾊ^)♪
レシピID : 1504499 公開日 : 12/02/06 更新日 : 12/02/06

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【健康を取り戻せ】ヨウ素豊富！海藻拉麺＠
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