簡単♪豚肉の角煮♪♪

豚三枚肉は3つ切りにして、長ネギの青い部分と生姜の皮のところを準備しておく。

１を圧力なべに入れ、材料が隠れる位水を入れ火にかける。
シューと言ってから7分で火を止め、蓋をしたまま冷ます。

冷めたら、上澄み（油の部分）を捨て調味料を入れて落とし蓋をして弱火で３０分以上煮込む。
圧力なべでなくて良い。

お好みの大きさに切って煮汁をかける。