ヘルシー☆全粒粉入りココアケーキ♪

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Description

全粒粉を入れたので、香ばしさがあります。ヨーグルトも入っていて、ヘルシーですよ。簡単なのに美味しいですよ。

材料 (パウンド型1本分)

バター
60g
100g
40g
2個
30g
砂糖
45g

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱しておきます。
    バターと卵・ヨーグルトは室温に戻しておきます。

  2. 2

    ボウルにバターを入れて、白っぽくなるまで泡だて器で混ぜます。
    砂糖を2~3回に分けてよく混ぜます。

  3. 3

    卵を溶きほぐし、2のボウルへ少しずつ混ぜていきます。
    均一になったら、ヨーグルトを加え、ココアも入れて、良く混ぜます。

  4. 4

    粉類を加え、ゴムベラでダマにならないようさっくり混ぜます。

  5. 5

    パウンド型に流し入れ、底を叩いて空気を抜きます。
    オーブンで25分焼きます。

  6. 6

    竹串を刺して、何もつかなければOKです。
    型から取りだし、網の上で粗熱を取ります。

コツ・ポイント

ヨーグルトを入れることで、ベーキングパウダーなしでもケーキになります♪
おもてなしには、パウダーシュガーをかけるといいです。

このレシピの生い立ち

翌日の朝食用にと夜になって作っちゃいました。
レシピID : 1505466 公開日 : 11/07/24 更新日 : 11/07/24

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