牛肉とトマトのマッシュポテトグラタン
ローズミント
作り方
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1
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牛肉に黄金のタレを加えて、混ぜ合わせて下味をつける。
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2
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牛肉をフライパンで焼く。
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3
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じゃがいもを電子レンジで約5～8分加熱。串がスッとささるくらいになればOK。
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4
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熱いうちに、バターと塩コショウをしてマッシュしておく。
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5
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グラタン皿にマッシュしたポテト、焼肉を重ねる。
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6
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さらに、輪切りにしたトマト、ミックスチーズをのせる。
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7
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トースターで表面に焼き色がつくまで焼く。
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8
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焼肉のタレはエバラ黄金の味「甘口」を使いました。
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コツ・ポイント
トマトにじっくり火を通したければ、アルミホイルをしてトースターへ。最後にアルミホイルをはずして、チーズに焼き色をつけて。
このレシピの生い立ち
焼肉のタレが味の決め手。重ね焼きのポテトグラタンを。材料はシンプルなのにおもてなしにもなっちゃう♪ボリュームありの一品です。
ローズミント
