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捨てないで！Qちゃんの汁でナスの揚げ浸し

捨てないで！Qちゃんの汁でナスの揚げ浸しの画像

Description

捨てちゃうはずの汁を再利用。
ただ揚げただけのナスが、感動の美味しさに！
　

材料 （１～３人分）

ナス
３～４本
揚げ油
適宜
ＩＤ：626800 の漬け汁
残っている分全部

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリのＱちゃん（ＩＤ：626800）を作る。
    清潔なフォーク等でＱちゃんを小皿に盛って戴き、漬け汁を衛生的に残す。

  2. 2

    写真

    ナスを乱切りにする。
    特に水に晒す必要はありません。

  3. 3

    写真

    ナスを素揚げする。
    程好くクタっとしたら引き上げ、油を軽くペーパーに吸わせたら...、

  4. 4

    写真

    Ｑちゃんの残り汁にドボンドボンと漬けていく。

    作ってすぐも、うんと冷やしても美味しいです。

コツ・ポイント

Ｑちゃんを食べ切るまで、汁を清潔に保っておいてくださいね。

このレシピの生い立ち

Sweet821さんの「日持ちするきゅうりのQちゃん♪」が好きで、毎夏何度も作ります。
たくさん残る漬け汁がもったいないので何かに使えないかなと思って...。
レシピID : 1506350 公開日 : 11/07/26 更新日 : 11/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年8月22日
初れぽ
写真
夢にゃんこ
カロリー↓にグリルで焼いて漬しました！美味しく再利用がいいね♪

汁を捨てるのもったいないもんね。美味しそうなレポ有難う♪^^

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( )
小麦子
捨てないで！Qちゃんの汁でナスの揚げ浸し
by 小麦子