＊ナステーキ＊玉ねぎソースで♪
しなもろ～るｓ
作り方
-
-
1
-
ナスは洗い、縦半分に切ります。格子状に切りこみを入れ、水にさらします。
＊大きめのナスがおいしいです。あれば米ナスでも。
-
-
-
2
-
豚バラ肉は3cmほどの大きさに。
にんにくは薄切りにします。
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて火にかけます。
-
-
-
4
-
にんにくの香りがたってきたら、豚肉を入れ、少し炒めて塩コショウ。
続いてナスを入れます。（切り口を下にして）
-
-
-
5
-
ナスを焼いている間に、玉ねぎをおろしておきます。
-
-
-
6
-
ナスをひっくり返します。にんにく、豚肉が焦げてしまうので、ナスの上に避難させます^_^;
-
-
-
7
-
箸を刺して、スッと通れば焼きあがり。
お皿に盛っておきます。（豚肉以外）
-
-
-
8
-
ナスを取りだしたフライパンに、5の玉ねぎおろし、焼き肉のタレをドバ～っと入れます。
-
-
-
9
-
しょう油を入れ、水分を飛ばすように、3分加熱。
-
-
-
10
-
豚肉もソースと一緒にかけて、できあがり～♪
-
-
-
11
-
✿2012.6.29✿
話題入り感謝です♫
ありがとうございました(*´∀｀*)
-
コツ・ポイント
*焼き肉のタレはメーカーは問いません。おうちにあるお好きなタレでどうぞ♫
*玉ねぎソースはハンバーグにかけても美味しいよ！
*玉ねぎソースはハンバーグにかけても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
わが家の定番「玉ねぎソース」を茄子にかけてみました。
しなもろ～るｓ
