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香る✾はちみつジンジャーチキン

香る✾はちみつジンジャーチキンの画像

Description

★１１/０８/１４話題入り★仕上げの山椒がアクセント♪はちみつ使いでお肉もしっとり.:。:*

材料

鶏もも（胸肉でも）
約２００ｇ
★はちみつ
大さじ２
★お酒
大さじ１
★醤油
大さじ１
★生姜（チューブ使用）
１片分～
★顆粒だしの素
小さじ１/２
片栗粉
約大さじ１～
山椒の粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ★をボウルに合わせて、ひと口大にカットしたお肉を入れてよく混ぜ合わせラップで密閉状態にします。

  2. 2

    ←もしくは、ビニールに全て入れて空気を抜いて最低３０分以上～漬けます。

  3. 3

    写真

    お肉だけ取り出して片栗粉をまぶして、分量外の油で中火～弱火で焼き目をつけます。

  4. 4

    裏返したら弱火にして蓋をして蒸し焼きに。
    焦げ付きやすいのでたまに様子を見てください。

  5. 5

    写真

    火が通ったら②の漬け汁を入れて中火にして煮絡めます。焦がし目にした方が香ばしいのでギリギリまでこまめに裏返しながら。

  6. 6

    火を止めて粉山椒を振りかけてひと混ぜして出来上がり♪

  7. 7

    写真

    山椒はこちらの分包タイプ（０．２ｇ入り）の約半分を使用しました。量はお好みで♪

コツ・ポイント

焦げやすいので火加減に注意して下さい。

このレシピの生い立ち

いつも作ってるチキンに山椒を加えてみました♪
レシピID : 1507333 公開日 : 11/08/05 更新日 : 11/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

101件 (78人)
2020年11月5日
写真
クックRYWUHJ☆
玉葱薄切りを最後に加えました。山椒がなかったので黒胡椒を入れたら甘いタレにピリっとアクセントになっておいしかったです！
#簡単楽チンカフェの味
2017年6月23日
写真
カニーヘン
美味しい

お試し下さって嬉しいです(^o^)/*美味しく出来て良かった

2016年9月21日
写真
あやちん０８１６
㊗ご出産☆凪ちゃん嫉妬心配(笑)うちの子9ヶ月♪育児頑張りましょ

あやⒸお祝い有難う♡世のお母さんは凄いな～って日々しみじみよ

2016年9月7日
写真
Nekozame
美味！ヾ(〃^∇^)ﾉベビーちゃんかわいい♡えみちゃんおめでと！

お勤めお疲れ様♪いつもぽちっと有難う♡お祝いも嬉し^^

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