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鶏むね肉は一口大の削ぎ切り、塩こしょう少々して、軽くもみ片栗粉小２をまぶしておく
エリンギは、上半分は縦に切り、下半分は３ミリ位の輪切りにする。にんにくはミジン切りにしておく
フライパンにバージンオイルとにんにくを火にかけ鶏、ちんげん菜、エリンギ、鯛ちくわを順に炒め、塩、こしょうをふる
粗方火が通ったら牛乳、オイスターソース、だしの素こさじ１を加え5分炒めた後，水溶き片栗を回しかける
33nakaam20
