保存法★大葉
Description
生の大葉やバジルは使わない時は乾燥して保存
材料
(1人分〜)
作り方
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1
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大葉は洗ってキッチンペーパーで挟むようにして水分を拭き取りキッチンペーパーを敷いた皿に重ならないように並べる
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2
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500Wのレンジでラップなし3分
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3
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大葉を手で押さえるように触るとパラパラになります。
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4
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※塩昆布と乾燥させた大葉と白ごまを混ぜてふりかけを作りました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
とりあえず使わない大葉をドライバジルと同じ要領で大葉を乾燥させてみました