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冷汁風　簡単夏そば

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Description

ごまだれに焼き鯵ときゅうりと白ごまで冷汁風ざるそばにしてみました。

材料 （２人分）

蕎麦
２束
きざみ海苔（飾り用）
適宜
ごまだれの麺つゆ
適宜
鯵の開き
１尾
きゅうり
1/2本
白ごま
適宜

作り方

  1. 1

    鯵の開きを焼き、焼きあがったら身をほぐし、荒熱をとる。

  2. 2

    蕎麦をゆでる。

  3. 3

    きゅうりは輪切りに刻んでおく。

  4. 4

    ごまだれの麺つゆに１の鯵のほぐし身と、３のきゅうりを入れ、白ごまをお好みでふりかける。

  5. 5

    蕎麦を盛り付け、きざみ海苔を乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

ﾎﾟｲﾝﾄなし、簡単１０分で出来上がりです！

このレシピの生い立ち

いつものざるそばをゴマだれで頂きました
レシピID : 1510559 公開日 : 11/07/30 更新日 : 11/07/30

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冷汁風　簡単夏そば
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