夏にピッタリ♪うなぎの三色ゼリー寄せ
Description
あっさりとした口当たりで、前菜にも〆にもなりそうな一品です。
冷え冷えにしてどうぞ♪
冷え冷えにしてどうぞ♪
sengaya
材料
（1人分）
作り方
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1
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☆を合わせ、ふやかしておく。
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2
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出汁を火にかけて温め、沸騰したらすぐに火を止める。
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3
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2をボウルに移して1を加え、ゼラチンが完全に溶けるまで混ぜ合わせる。
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4
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器（できれば透明のもの）に下から【うなぎめし】のご飯、ねぎ、錦糸玉子の順に層を作る。
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5
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4に【うなぎめし】のうなぎとねぎをのせ、3を静かに注ぎ入れる。※うなぎとねぎにもかかるように。
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6
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白ごまをふり、ふわっとラップをかけて、冷蔵庫で冷やし固めたら完成♪
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7
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層はこんな感じです(^^)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷やし出汁茶漬けのイメージで作ってみました♪
sengaya
