わかめのチヂミ風
作り方
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1
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肉類は、火を通す必要があれば予め炒めるなどしておく(ハムなどを利用する場合は不要)
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2
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塩蔵わかめを水洗いし、塩気をなくす。
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3
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②処理後のわかめとキムチを細かく刻む。
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4
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③に、①と、たまご・小麦粉・片栗粉を加えてよく混ぜる。
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5
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フライパン(24cm程度)に広げて焼く。
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6
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一口サイズに切る。
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7
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味ポンなどのタレを付けていただく。
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コツ・ポイント
わかめは、ふやけるので、浸さない方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
塩蔵わかめ消費に作ってみました。チヂミと呼べるか不明なので“チヂミ風”です。