中華風チャーシューにゅうめん
Description
ラーメンのようなラーメンではない、優しい味のかんたん中華風にゅうめんです。アメリカでもかんたんにほっとする味♪
材料
作り方
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1
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チャーシューを適当な大きさに切り(角切りとか千切りで見た目を増やす)炒める。
チャーシューに脂身がある場合、油はひかない
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2
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水を足し、ぐつぐつしてきたら、中華スープの素を加え、塩コショウで味を調える。
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3
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麺を少し固めにゆで、水でよく洗う。
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4
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2のお鍋に3の麺を入れ、麺が温まれば、器に入れ、ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
○チャーシューでなくても、残り物のチキンや豚肉でもいいと思います。
○残り物のローストチキンをさいてチャーシューの代わりにした時も美味しかったです♪
○麺は一度水でしめないと、のびが早いし、ぬるぬるして美味しくない。
○残り物のローストチキンをさいてチャーシューの代わりにした時も美味しかったです♪
○麺は一度水でしめないと、のびが早いし、ぬるぬるして美味しくない。
このレシピの生い立ち
食べきれないほどのお素麺、ひやむぎをいただき、普通に食べるのは飽きたので、残り物のチャーシューを使いアレンジしてみました♪
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