中華風チャーシューにゅうめんの画像

Description

ラーメンのようなラーメンではない、優しい味のかんたん中華風にゅうめんです。アメリカでもかんたんにほっとする味♪

材料

チャーシュー
4~5切れ
1本(大きさによる)
ウェイパー(もしくは中華スープの素)
スプーン1程度
塩コショウ
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    チャーシューを適当な大きさに切り(角切りとか千切りで見た目を増やす)炒める。
    チャーシューに脂身がある場合、油はひかない

  2. 2

    水を足し、ぐつぐつしてきたら、中華スープの素を加え、塩コショウで味を調える。

  3. 3

    麺を少し固めにゆで、水でよく洗う。

  4. 4

    2のお鍋に3の麺を入れ、麺が温まれば、器に入れ、ねぎを散らす。

コツ・ポイント

○チャーシューでなくても、残り物のチキンや豚肉でもいいと思います。
○残り物のローストチキンをさいてチャーシューの代わりにした時も美味しかったです♪
○麺は一度水でしめないと、のびが早いし、ぬるぬるして美味しくない。

このレシピの生い立ち

食べきれないほどのお素麺、ひやむぎをいただき、普通に食べるのは飽きたので、残り物のチャーシューを使いアレンジしてみました♪
レシピID : 1511734 公開日 : 11/08/01 更新日 : 11/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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SooOrange
醤油味に変えたけど麺を水でしめると旨いですねぇ♪

ありがとうございます♪お醤油味いいですね!おいしそう!