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じゃがバター醤油炒め

じゃがバター醤油炒めの画像

Description

表面はカリッ♪中はホクホク♪
この味は間違いない味♪
おいし～い♪

材料 （4人分）

じゃがいも
520ｇ
ベーコン
100ｇ
冷凍いんげん
50ｇ
バター
10ｇ
みりん風味
10ｇ
醤油
10ｇ
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもの皮をむき小さい物は４等分、大き目の物は６等分に切る。
    水に浸けあく抜きをする。

  2. 2

    写真

    ベーコンを３ｃｍ幅に切る。

  3. 3

    写真

    耐熱皿にじゃがいもを入れラップをして、レンジだ１０分加熱する。

  4. 4

    写真

    じゃがいもを180℃の油で5分、きつね色になるまで揚げる。

  5. 5

    写真

    良く油切りをする。

  6. 6

    写真

    フライパンにベーコンを入れ火を着けベーコンから油が出てくるまで中火で炒める。

  7. 7

    写真

    揚げたじゃがいも・解凍したいんげんを半分に切り入れる。

  8. 8

    バター・みりん風味・醤油を入れ具材に炒め絡める。

  9. 9

    写真

    器に盛り完成♪

コツ・ポイント

じゃがいもはレンジで加熱する事でホクホクで揚げ時間が少なく済みます。
バター・みりん風味・醤油を入れたら、すばやく絡める。
じゃがいもは、皮付きのままカットしてもＯＫ！　冷凍フライドポテトでもＯＫ！

このレシピの生い立ち

息子が大好き♪
レシピID : 1511783 公開日 : 11/08/01 更新日 : 11/08/01

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じゃがバター醤油炒め
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