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上新粉米粉ドーナツ

上新粉米粉ドーナツの画像

Description

うさこ007様のレシピ(レシピID521012)をアレンジ。
上新粉または米粉でＯＫ。
小麦粉、牛乳、卵不使用。

材料 （１０個くらい）

潰したバナナ
１本分
上新粉または米粉
250g
コーンスターチ
30g
砂糖
40g
ベーキングパウダー
小さじ3
豆乳
100ml
油
20ml
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    バナナをボウルの中で潰す。
    揚げ油以外をボウルで混ぜ合わせる。

  2. 2

    １の生地を好きな形に成形する。
    早く食べたい時は定番のＯ型を推奨。
    抜き型は不向きかも…

  3. 3

    ２を180度に予熱した揚げ油で揚げる。

コツ・ポイント

混ぜ合わせた生地のかたさが、上新粉または米粉によって若干違ってきます。
その場合、
・上新粉または米粉を追加
・豆乳の追加
等で生地のかたさを調節して下さい。

このレシピの生い立ち

小麦粉不使用、牛乳不使用、卵不使用でドーナツを作りたいと思ったので。
レシピID : 1513894 公開日 : 11/08/03 更新日 : 11/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年2月16日
写真
ちづる5611
サクサク、もちもちでしたwww良い発見です(*^^*)

つくれぽ感謝です！穴なしでもいけますね(^^)b

2014年2月8日
初れぽ
写真
くまごり
水分で上手く固さ調整ができました。黒糖は倍量入れました。美味しい

黒糖でナイスアレンジ(^^)b つくれぽ感謝です！

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( )
letssmile
上新粉米粉ドーナツ
by letssmile