冷やし中華(タレﾚｼﾋﾟ有り★)
＊綾乃＊
作り方
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1
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★を鍋に入れ沸騰したら火をとめて、ある程度冷めたらお酢･ﾚﾓﾝ汁(無くても可)を加えて冷蔵庫で冷やします。
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2
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トッピングの準備。錦糸卵･ハム･キュウリなどは、麺と同じ太さに千切りにします。
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3
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お湯をたっぷり沸かした鍋で、中華めんを茹でます。茹であがったら、流し水+氷で冷やします。
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4
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お皿に中華めんを盛り、ゴマ油を麺に絡めてから、お好みのハムや野菜などをトッピングします。
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5
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盛り付けが終わったら、冷やしておいた(1)のタレをかけて出来上がりです。お好みで白ｺﾞﾏなどでお楽しみ下さい。
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6
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冷やしつけ麺(ピリ辛)のﾚｼﾋﾟは、1520650に有ります(*´`)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お母さんの味。
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