豆乳とピーナッツバターのアイスクリーム
Description
クランチタイプのピーナッツバターを使うと食感がたまらない!生クリームなしでも大満足のアイスクリームになります。
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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ピーナッツバターに少しずつ豆乳を加えながら溶かします。
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2
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はちみつ(お砂糖、水あめなどでも可)を味をみながら加え、混ぜます。
※大さじ3でやさしい甘さ
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3
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よく冷やしたアイスクリーマーに2を投入し15〜20分置きます。
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4
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そのままでもおいしいですが、メープルシロップと塩をトッピングするのがおすすめ!
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コツ・ポイント
・甘いピーナッツバターで作る場合ははちみつやお砂糖なしでもOK。
・クランチタイプがない場合は、ピーナッツやくるみなどを刻んでいれてください。
・手動でもできますがアイスクリーマーのほうがなめらかです。
・クランチタイプがない場合は、ピーナッツやくるみなどを刻んでいれてください。
・手動でもできますがアイスクリーマーのほうがなめらかです。
このレシピの生い立ち
お菓子づくりにつかった無糖のピーナッツバターがあったので
豆乳でヘルシー&リッチなアイスクリームに。
生クリーム不使用です。
豆乳でヘルシー&リッチなアイスクリームに。
生クリーム不使用です。